Empezamos con esta rica receta de cornalitos haciendo la salsa para acompañarlos y darles un sabor extra, para esto vamos tenemos mayonesa a la cual le vamos a agregar las hojas de la cebolla de verdeo picadas, pimienta, ajo picado, ralladura y jugo de limón; mezclamos bien y así de fácil tenemos lista la mayonesa cítrica para acompañar los cornalitos fritos.
Para cocinar los cornalitos es muy rápido y empezamos calentando el aceite para freír a fuego medio y empezamos a trabajar estos pescados.
En un bowl ponemos la harina y la condimentamos con pimienta, la cebolla en polvo y el ajo en polvo si querés acá también le podés agregar sal a gusto o los condimentos que te gusten mezclamos bien y asi nos queda lista la mezcla para pasar lo cornalitos antes de freírlos.